Menu
Cart
Sale!

Åkesson’s Pepe Nero Bio Madagascar

7,50€

Pepe Nero del Madagascar.
Confezione in vetro da 45 g.

Non disponibile

Avvertitemi quando torna disponibile

Categories: , , , , Tag:
  • Nome Botanico: Piper Nigrum.
  • Cosa è: Il pepe (Piper Nigrum) è una pianta della famiglia delle Piperacee, coltivata per i suoi frutti che vengono essiccati per essere usati come spezie. Lo stesso frutto è utilizzato per produrre il pepe bianco, il pepe nero e il pepe verde. La piantagione Ambolikapiky fa parte di una tenuta di famiglia di 2300 ettari, situata nella valle Sambirano, in Madagascar. Dal 1920 produce cacao e spezie pregiate come il pepe. Estremamente aromatico, con note calde di pinoli e fresche note di frutti verdi, il pepe nero del Madagascar integra i sapori della carne di maiale, dà vigore alla carne di manzo, accentua il gusto delle uova e aumenta la delicatezza delle preparazioni di pesce come il salmone marinato o affumicato.
  • Ingredienti: 100% Pepe Nero.
  • Origine: Madagascar.
  • Produttore: la grande passione di Bertil Åkesson per il cacao e per le spezie arriva da molto lontano, da quando suo padre trasferì la famiglia in Madagascar. Nel corso degli anni ha imparato i segreti delle piantagioni per ottenere la più alta qualità in maniera sostenibile. Oggi le sue piantagioni in Madagascar, in Brasile e in Indonesia forniscono cioccolatieri e chef di fama mondiale.

Related products