Il Quarzo Rosso o Diaspro Rosso fin dall’antichità era considerato una pietra sacra con grandi poteri metafisici: indossandola si trovavano coraggio e saggezza. Era usata dai guaritori, dai guerrieri e dalle donne per ottenere la fertilità desiderata. Gli egizi la collegavano a Iside, mentre i Nativi Americani alla Madre Terra. Una pietra tenace che dona vitalità e forza, le stesse caratteristiche che si ritrovano nei luoghi in cui sono coltivati i nostri ingredienti.

Cosa è: in questa tavoletta della collezione Italian Life Style abbiamo voluto esaltare alcuni ingredienti tipici della tradizione gastronomica italiana. Una “collana” di 4 gemme che richiama la preziosità di questi frutti della terra che sono racconto dei luoghi e delle persone che li producono. Un simbolo della passione per il “buon cibo” e il “buon vivere” tipico del DNA italico. Nella tavoletta Quarzo Rosso il sapore delle deliziose arance italiane si sposa con il miglior peperoncino calabrese: la giusta combinazione tra dolce e piccante indispensabile nella vita.
Ingredienti: 70% min. cacao. Fave di cacao* bio, zucchero di canna bio, burro di cacao bio; Emulsionante: lecitina di girasole bio; arancia liofilizzata bio, peperoncino calabrese bio, olio essenziale di arancia dolce bio. Può contenere tracce di latte e di frutta a guscio. *Madagascar, Ecuador

Note: ritrova l’energia di una terra tenace in questa tavoletta sorprendente che unisce le note agrumate alla frizzante piccantezza del miglior peperoncino calabrese.
Certificazione: biologica.
Valori Nutrizionali a 100 g: Energia 567 kcal / 2373 kJ; Grassi 41 g, di cui saturi 25 g; Carboidrati 41,5 g, di cui zuccheri 29,5 g; Proteine 7,5 g; Sale 0,0 g.
Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.

Aruntam Quarzo Rosso

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