ARUNTAM – SENSORY CHOCOLATE
Trinitario Acriollado Fine Raw Chocolate 72½ CHUNO® Esencia Heirloom Cacao Single Variety Nicaragua

Das Produkt: Eine Schokolade aus CHUNO® Esencia, der seltenen Kakaovarietät, die in abgelegenen Wäldern auf dem Hochplateau des nördlichen Nicaraguas wächst.
Ursprung: Aruntam Schokolade versteht sich als Marke, die durch ihre Produkte eine Geschichte erzählt. Der Name ist inspiriert von dem Geist des Mutes eines unbezwingbaren Stammes in Ecuador und repräsentiert den unbeugsamen Willen von Pia Rivera, der Person hinter der Marke, etwas Besonderes im weiten Feld des Schokoladenmetiers zu kreieren. Mit der Linie Aruntam verwirklicht Sie ihr anspruchsvolles Konzept von Schokolade: Ein einzigartiges Produkt höchster Qualität, gesichert durch direkte Kontrolle aller Verarbeitungsschritte – das begeistert und beim Genießer Emotionen weckt.
Zutaten: Kakao: 72,5% min. Bio Kakaobohnen aus Nikaragua, Bio Kokosblütenzucker, Rohe Bio Kakaobutter; Emulgator: Bio Sonnenblumenlecithin. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Noten: Zartschmelzend, mit feinen Noten von Haselnuss, Sahne und Blumen, im Abgang Holzaromen und angenehm herbe Noten wie von Taggiasca Oliven.
Nährwertangaben / 100 g: Energie 2356 kJ / 562 kcal; Fett 38,8 g, gesättigte Fettsäuren 16,6 g; Kohlenhydrate 47,5 g, davon Zucker 26,8 g; Eiweiß 6,8 g, Salz 0,0 g.
Lagerung: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, direktes Licht so wie die Nähe zu Wärme-oder Kältequellen sollten vermieden werden. Das Produkt sollte z.B. weder im Sommer, noch im Winter im Auto gelassen werden, da es durch den Temperaturschock ruiniert werden könnte.

Aruntam Chocolate Chuno® Esencia 72½ Nicaragua

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