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Menakao Dunkle Schokolade 72%

6,75€

75 g
Dunkle Schokolade 72% min. kakao

11 vorrätig

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  • Das Produkt: Das Bild zeigt ein Portrait eines Mahafaly Mannes (die glücklich machen). Diese, lange Zeit, gefürchteten Krieger leben auf der großen Kalksteinhochebene, die an die süd-westliche Küste grenzt. Dieses karge Gebiet ist für seine große Trockenheit und die seltene dornige Vegetation bekannt. Die Mahafaly leben in kleinen verstreuten Gruppen. Wie bei den meisten Volksgruppen auf Madagaskar, sind deren Totenkulte und Bestattungskunst außergewöhnlich; reich geschnitzte Holzskulpturen, die Aloalo, mit Abbildungen aus dem täglichen Leben und von Tieren, schmücken die Gräber der Verstorbenen. Die Mahafaly sind geschickte Künstler, besonders geschätzt für deren besondere Holzschnitzereien, Goldschmiedearbeiten und Tätowierungen.
  • Herkunft: In der Sprache Malagassi bedeutet Mena „rot“ und erinnert an die Farbe der Erde, die Farbe der Kakaofrüchte und die Farbe der Schokolade, die Shahin Cassam Chenaï herstellt – auf der roten Insel: Madagaskar
  • Zutaten: min 72% Kakaoanteil. Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter; Emulgator: Sonnenblumen Lezithin. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
  • Noten: diese elegante Zartbitterschokolade entfaltet ihr intensives Kakaoaroma, mit Noten roter Beeren und von Zitrusfrüchten;
  • Lagerung: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, direktes Licht so wie die Nähe zu Wärme-oder Kältequellen sollten vermieden werden. Das Produkt sollte z.B. weder im Sommer, noch im Winter im Auto gelassen werden, da es durch den Temperaturschock ruiniert werden könnte.
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