Das Produkt: raffinierte und conchierte Kakaomasse aus der Kollektion „I Cultivar“ von Aruntam Sensory Chocolate, Schokolade Made in Italy. Für die Virgin (RAW) Schokoladen haben wir nur die besten Kakaobohnen ausgewählt und so verarbeitet, dass deren geschmacklichen- und chemisch- physikalischen Eigenschaften bestmöglich erhalten bleiben. Deshalb sagen wir unsere Schokolade ist „minimal Verarbeitet“. Wir haben dem Kakao Kokosblütenzucker, wegen seiner Süße, mit niedrigem glykemischen Index, hinzugefügt.
Zutaten: 90% min. Kakao. Bio Kakaobohnen, Bio Kokosblütenzucker, Bio Kakaobutter; Emulgator: Bio Sonnenblumenlezithin. Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Zertifizierungen: Bio.

Noten: reichhaltig und cremig, mit Noten von Schalenfrüchten, Honig, Blüten, reifen Früchten und einem Hauch von Zitrus und Gewürzen im Abgang;
Nährwertangaben / 100 g: Energie 2348 kJ / 561 kcal; Fett 44 g, gesättigte Fettsäuren 28 g; Kohlenhydrate 29 g, davon Zucker 9 g; Eiweiß 10 g, Salz 0,0 g.
Lagerung: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, direktes Licht so wie die Nähe zu Wärme-oder Kältequellen sollten vermieden werden. Das Produkt sollte z.B. weder im Sommer, noch im Winter im Auto gelassen werden, da es durch den Temperaturschock ruiniert werden könnte.

Aruntam 90% Virgin

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