Standout Guatemala Lachuá 70%

STANDOUT CHOCOLATE

• Das Produkt: ein wahrhaft erstaunlicher Kakao aus der Region Lachuá in Guatemala.

• Herkunft: Standout Chocolate vertritt die Philosophie von kompletter Transparenz bei ihrer Produktion, denn sie glauben an ökologische, wirtschaftliche und soziale Nachhaltigkeit. Der Name Standout – herausragend – wurde sorgfältig gewählt. Denn das Ziel ist die Kreation und die Verbreitung ihrer bestmöglichen Schokolade und dabei nie Abstriche bei der Qualität zu machen. In Zusammenarbeit mit den besten Lieferanten sind sie immer auf der Suche nach neuen interessanten Herkünften mit einzigartigen Geschmacksprofilen. Standout Chocolate verwendet Materialien, die so wenig Auswirkung auf Umwelt und Gesellschaft haben wie möglich. Die Innen Verpackung ist ein biologisch abbaubarer und kompostierbarer Biofilm. Die Außen Verpackung aus FSC zertifiziertem Karton.

• Zutaten: min. 70 % Kakaoanteil. Bio Kakao Bohnen, Bio Rohrzucker. Kann Spuren von Milch enthalten.

• Noten: fruchtig mit Noten von tropischem Fruchtjuice, Zitrusfrüchten und schwarzem Tee.

• Zertifiziert: Biologisch.

• Preise: Bronze ICA – European, Middle Eastern and African Bean-to-bar Competition 2020 – Micro-batch – Barrette fondenti plain /origin
  Bronze ICA – European, Middle Eastern Bean-to-bar Competition 2019 – Micro-batch – Barrette fondenti plain /origin

• Lagerung: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, direktes Licht so wie die Nähe zu Wärme-oder Kältequellen sollten vermieden werden. Das Produkt sollte z.B. weder im Sommer, noch im Winter im Auto gelassen werden, da es durch den Temperaturschock ruiniert werden könnte.