Cosa è: massa di cacao raffinata e concata della collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Nelle tavolette di cioccolato Virgin (Raw) sono state selezionate solo le migliori fave di cacao, lavorate in modo da preservare il più possibile le loro proprietà organolettiche e chimico fisiche. Per questo diciamo che il nostro cioccolato è processato al minimo: “minimally processed”.
Ingredienti: 100% min. Cacao. Fave di cacaobio. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
Certificazione: biologica.

Note: intenso e amabile, con note floreali, di frutta tropicale, di frutta a guscio e un finale balsamico con sentori di agrumi e di spezie.
Valori Nutrizionali a 100 g: Energia 2368 kJ /566 kcal; Grassi 47 g, di cui saturi 30 g; Carboidrati 23 g, di cui zuccheri 0,0 g; Proteine 11,5 g; Sale 0,0 g.
Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.

Aruntam 100% Virgin

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