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Aruntam Piccole Gioie 78% Tanzania

4,30€

MADE IN ITALY
Cultivars
5 mini tavolette da 5 g cad.
Cioccolato fondente Bio 78% min. Cacao Tanzania

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  • Cosa è: le “78% Tanzania” Piccole Gioie di Aruntam – Sensory Chocolate, 5 mini tavolette da 5 g cad. Cioccolato creato con cacao Trinitario biologico della Tanzania, di Mbingu (Paradiso in Kiswahili) nella Kilombero Valley, al margine del bellissimo Parco Nazionale della Montagna di Udzungwa. Una zona rurale dove Kokoa Kamili lavora con più di 2000 famiglie di agricoltori per i quali i piccoli appezzamenti di cacao sono la principale fonte di reddito.
  • Origine: Aruntam Sensory Chocolate è un brand che desidera raccontare una storia attraverso i suoi prodotti. Il nome prende spunto dallo spirito del coraggio di una tribù indomita dell’Ecuador e rappresenta la ferrea volontà della sua ideatrice, Pia Rivera, di voler creare qualcosa di speciale nel mondo del cioccolato. Aruntam è la linea con la quale ha voluto esprimere al meglio il proprio concetto di cioccolato di altissima qualità: un prodotto originale che susciti emozioni a chi lo degusta, con il controllo diretto di tutte le fasi della processazione.
  • Ingredienti: fave di cacao bio, zucchero di canna bio, burro di cacao bio; Emulsionante: lecitina di girasole bio. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
  • Certificazione: biologica.
  • Note: particolarmente intenso con note di agrumi, di Passion Fruit, di frutti rossi, di panna, di fiori e sul finale di frutta a guscio.
  • Valori Nutrizionali a 100 g: Energia 2462 kJ / 588 kcal; Grassi 40 g, di cui saturi 25,4 g; Carboidrati 48,1 g, di cui zuccheri 21,8 g; Proteine 8,6 g, Sale 0,0 g.
  • Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.
  • Premi: International Chocolate Awards – European Bean to Bar Competition 2019 *Argento: Aruntam – Sensory Chocolate (Italy) – 78% Tanzania – Kokoa Kamili; *Special – Vegan: Aruntam – Sensory Chocolate (Italy) –78% Tanzania – Kokoa Kamili; International Chocolate Awards 2019 World Competition – Chocolate Tasters’ Special Prizes Entries judged by alumni and Certified Tasters of the International Institute of Chocolate and Cacao Tasting and Finalists for special Chocolate Tasters’ prizes.; Micro-batch – Plain/origin dark chocolate bars; *Argento: Aruntam – Sensory Chocolate (Italy) – 78% Tanzania – Kokoa Kamili

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