Das Produkt: Der Name “Biancomangiare” leitet sich von der weißen Farbe der Hauptzutat ab: gemahlene Mandeln. Dieses traditionsreiche Rezept, das vermutlich arabischen Ursprungs ist, wurde zu einem typischen Gericht für einige italienische Regionen und wird in der Geschichte mehrmals zitiert. Pellergrino Artusi erwähnt es in seinem Buch “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” (Von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens). Matilde von Canossa beschloss 1077, bei ihrem berühmten Bankett zur Versöhnung von Papst Georg VII und Heinrich dem IV, Biancomangiare zu servieren, und auch bei der üppigen Hochzeitstafel von Maria de Medici und Heinrich dem IV von Frankreich wurde ein Biancomangiare aufgetischt. Unsere Schokolade will sich als Hommage an diese Spezialität verstehen. Bei der Neuschöpfung dieses alten Rezeptes für unseren Biancomangiare werden nur die besten Mandeln aus Toritto, der Sorte „Filippo Cea“ verwendet und mit einer Herkunfts Kakao Butter aus Ecuador vereint. Im Zusammenspiel mit den anderen kostbaren Zutaten entsteht eine exquisite Spezialität, die Sie mit ihrem innovativen Geschmack begeistern wird. Zutaten: 48% min. Kakao. Bio Kakaobutter, Bio geschälte Mandeln, Bio Rohrzucker, Bio Kokosblütenzucker, Bio Bourbon Vanille aus Madagaskar, fleur de sel aus Bali, Bio Zitronenöl. Kann Spuren von Milch und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Noten: Die antike Tradition des „Biancomangiare“ wird als köstlicher Riegel neuinterpretiert, in dem sich die Süße der Mandeln mit der Zitrone zu einer frischen veganen Köstlichkeit vereint. Zertifiziert: Biologisch. Nährwertangaben / 100 g: Energie 2538 kJ / 613 kcal; Fett 50 g, gesättigte Fettsäuren 30 g; Kohlenhydrate 23 g, davon Zucker 21 g; Eiweiß 12 g, Salz 0,12 g. Lagerung: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, direktes Licht so wie die Nähe zu Wärme-oder Kältequellen sollten vermieden werden. Das Produkt sollte z.B. weder im Sommer, noch im Winter im Auto gelassen werden, da es durch den Temperaturschock ruiniert werden könnte.
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Aruntam Biancomangiare
6,90€
Italian Life Style
MADE IN ITALY
Bio Tafelschokolade 50 g
Weiße Veg 48% Kakaoanteil
Cacao Ecuador – Toritto Mandeln – Zitronen
8 vorrätig
ARUNTAM – SENSORY CHOCOLATE
Das Produkt: Der Name “Biancomangiare” leitet sich von der weißen Farbe der Hauptzutat ab: gemahlene Mandeln. Dieses traditionsreiche Rezept, das vermutlich arabischen Ursprungs ist, wurde zu einem typischen Gericht für einige italienische Regionen und wird in der Geschichte mehrmals zitiert. Pellergrino Artusi erwähnt es in seinem Buch “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” (Von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens). Matilde von Canossa beschloss 1077, bei ihrem berühmten Bankett zur Versöhnung von Papst Georg VII und Heinrich dem IV, Biancomangiare zu servieren, und auch bei der üppigen Hochzeitstafel von Maria de Medici und Heinrich dem IV von Frankreich wurde ein Biancomangiare aufgetischt. Unsere Schokolade will sich als Hommage an diese Spezialität verstehen. Bei der Neuschöpfung dieses alten Rezeptes für unseren Biancomangiare werden nur die besten Mandeln aus Toritto, der Sorte „Filippo Cea“ verwendet und mit einer Herkunfts Kakao Butter aus Ecuador vereint. Im Zusammenspiel mit den anderen kostbaren Zutaten entsteht eine exquisite Spezialität, die Sie mit ihrem innovativen Geschmack begeistern wird.
Zutaten: 48% min. Kakao. Bio Kakaobutter, Bio geschälte Mandeln, Bio Rohrzucker, Bio Kokosblütenzucker, Bio Bourbon Vanille aus Madagaskar, fleur de sel aus Bali, Bio Zitronenöl. Kann Spuren von Milch und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Noten: Die antike Tradition des „Biancomangiare“ wird als köstlicher Riegel neuinterpretiert, in dem sich die Süße der Mandeln mit der Zitrone zu einer frischen veganen Köstlichkeit vereint.
Zertifiziert: Biologisch.
Nährwertangaben / 100 g: Energie 2538 kJ / 613 kcal; Fett 50 g, gesättigte Fettsäuren 30 g; Kohlenhydrate 23 g, davon Zucker 21 g; Eiweiß 12 g, Salz 0,12 g.
Lagerung: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, direktes Licht so wie die Nähe zu Wärme-oder Kältequellen sollten vermieden werden. Das Produkt sollte z.B. weder im Sommer, noch im Winter im Auto gelassen werden, da es durch den Temperaturschock ruiniert werden könnte.
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