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Tavoletta di cioccolato fondente Vinces Rio Arriba della collezione Uncommon di Aruntam con disegno di colibrì

Aruntam Vinces Rio Arriba 75%

7,00€

MADE IN ITALY
Uncommon
Tavoletta 50 g
Cioccolato fondente 75% min. Cacao

24 vorrätig

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  • Das Produkt: Die Kollektion “Uncommon” ist aus Kakaobohnen einer speziellen Selektion von Mikro Chargen von Single Origin Kakaos hergestellt. Diese Schokoladen sind von einem einzigartigen sensorischen Profil, da die Kakaobutter dafür aus denselben Mikro Chargen der Bohnen gewonnen wurde. Es handelt sich um seltene Kakaobohnen wie die Rio Arriba aus der Region Vinces in Ecuador. Dieses Gebiet gilt als Wiege des ecuadorianischen Kakaos Nacional, der seit Jahrhunderten für seine hohe Qualität und seinen organoleptischen Reichtum bekannt ist. Der Name Rio Arriba stammt von den Europäern, die im Hafen von Guayaquil ankamen und die Einheimischen fragten, wo sie die wertvollen Kakaobohnen finden könnten, und die Antwort lautete immer „arriba…“. río arriba“, was so viel bedeutet wie „den Fluss hinauf“.
  • Ursprung: ARUNTAM – Sensory Chocolate ist eine „Geschichte“ der Leidenschaft und des Mutes, ein originelles Produkt, das Emotionen bei denjenigen weckt, die es kosten, mit direkter Kontrolle der gesamten Lieferkette. Die Tafeln werden in einem Verfahren hergestellt, das die wertvollen Zutaten so wenig wie möglich belastet, um ihre organoleptischen Eigenschaften so unverändert wie möglich zu erhalten.
  • Zutaten: 75% Kakao. Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter. Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchte enthalten.
  • Zertifizierungen: Bio
  • Noten: Cremig mit Noten von Nüssen, Blumen, reifen Früchten und Honig.
  • Nährwertangaben 100 g: Energie 2451 kJ / 585 kcal; Fett 44,5 g, davon gesättigt 27,5 g; Kohlenhydrate 39 g, davon Zucker 24,5 g; Eiweiß 7 g, Salz 0,0 g.
  • Lagerung: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, direktes Licht so wie die Nähe zu Wärme-oder Kältequellen sollten vermieden werden. Das Produkt sollte z.B. weder im Sommer, noch im Winter im Auto gelassen werden, da es durch den Temperaturschock ruiniert werden könnte.

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