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Cacaosuyo Perù Piura Select 70%

Cioccolato

8,90€

Cioccolato fondente al 70% di Cacao
70 g

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  • Cosa è: cioccolato prodotto con il rarissimo Cacao Blanco della regione di Piura in Perù.
  • Origine: Il nome Cacaosuyo nasce dall’unione delle parole “Cacao” e “Suyo”, che in lingua quechua significa regione. Il territorio dell’impero degli Incas era chiamato Tahuantinsuyo: l’unico impero esistito nell’emisfero meridionale del pianeta terra. Tahuantinsuyo significa territorio di quattro regioni (nord, sud, est e ovest). È diviso tra Ecuador, Bolivia, Cile e Perù, vale a dire quasi tutta la fascia costiera dell’Oceano Pacifico. Cacaosuyo cerca di preservare l’aroma e il sapore del cacao che si trova in tutto il Tahuantinsuyo, principalmente nascosto nella vastità dell’Amazzonia peruviana, per trasformarlo in cioccolato e condividerlo con il mondo. Un’offerta a Inti, il dio Sole degli Incas.
  • Ingredienti: pasta di cacao, zucchero. Può contenere tracce di latte, noci e arachidi.
  • Note: un’esperienza sensoriale unica grazie alle note fruttate, di noce, di miele e sentori citrici.
  • Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.

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