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Mestiço Cachaça Amburana 72%

5,90€

Dunkle Schokolade
72% min. Kakao
60 g

6 vorrätig

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  • Das Produkt: Mit dieser Schokoladentafel bieten wir Ihnen ein einzigartiges Erlebnis, das aus dem Zusammentreffen von Kakao und handwerklich hergestelltem Cachaça aus Salinas entsteht, der durch die Reifung in Amburana-Fässern veredelt wird. Amburana cearensis oder Cumaru ist ein legendäres Holz aus dem Herzen des Amazonas-Regenwaldes, das dem Cachaça seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Durch dieses Holz wird der Cachaça mit komplexen und faszinierenden Aromen angereichert, in denen sich holzige und würzige Noten, ein Hauch von Vanille und eine subtile Süsse vermischen. Bei der Zubereitung der Schokolade nehmen die Kakaonibs das Beste dieser Aromen auf, der Alkohol verschwindet, aber die magische Essenz des Cachaça bleibt und sorgt für eine überraschende sensorische Kombination. Jeder Bissen ist eine Einladung, in die pulsierende Welt Brasiliens einzutauchen und unvergessliche Geschmackserlebnisse zu genießen. Die Kakaobutter, mit der dieser Riegel angereichert ist, wird von Hand aus demselben Kakao hergestellt, aus dem auch der Riegel besteht.
  • Herkunft: Mestiço – Die Fazenda Bonança stellt handgemachte Schokolade von höchster Qualität aus Kakao her, der nachhaltig im atlantischen Regenwald Bahias angebaut wird. Jede Kakaosorte wird so ausgewählt, dass ein einzigartiger Geschmack entsteht, der die Schönheit und den Reichtum des Landes widerspiegelt. Mit Leidenschaft und Respekt für die Natur bietet Mestiço ein authentisches und raffiniertes Schokoladenerlebnis.
  • Zutaten: Kakaobohnen (eingeweicht in handwerklich hergestelltem Cachaça, in Amburana gereift und dehydriert – kein Alkoholgehalt), Bio-Zucker, handwerklich hergestellte Kakaobutter.
  • Noten: Diese Schokolade hat Noten von Likör und Melasse und die Süße von Amburana.
  • Lagerung: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, direktes Licht so wie die Nähe zu Wärme-oder Kältequellen sollten vermieden werden. Das Produkt sollte z.B. weder im Sommer, noc

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