Chocolate Tree Piura Perú 70% Bio

CHOCOLATE TREE

• Das Produkt: Schokolade aus den Kakaosamen aus Piura im Nordwesten von Perú, hergestellt

• Herkunft: Chocolate Tree ist ein schottischer Hersteller der, dank einer durchgehend kontrollierten Lieferkette, mit Einsatz und Leidenschaft essbare Kunstwerke entstehen lässt. Alastair und Friederike Gower haben es sich eben zur Aufgabe gemacht, Schokolade herzustellen, dabei die Artenvielfalt zu schützen und die Landwirte für das Kapital ihrer Kulturen gerecht zu entlohnen.

• Zutaten: Bio Kakaobohnen, Bio Rohrzucker, Bio Kakaobutter. Kann Spuren von Schalen Früchten und Milch enthalten.

• Noten: cremige Konsistenz und Noten von Kompott und Zitrusfrüchten mit Anklängen von Sahne und Schalen Früchten im Abgang.

• Zertifikate: Biologisch

• Lagerung: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, direktes Licht so wie die Nähe zu Wärme-oder Kältequellen sollten vermieden werden. Das Produkt sollte z.B. weder im Sommer, noch im Winter im Auto gelassen werden, da es durch den Temperaturschock ruiniert werden könnte.