Name: Kaitxo Perú Palo Blanco 75%
SKU: 46794
Price: 7.30 EUR
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Cosa è: Cioccolato al 75% di cacao. Raquel ha scoperto questo meraviglioso cacao durante uno dei suoi viaggi gastronomici in una fattoria a Palo Blanco, un villaggio nella regione di Piura, vicino alla città di Chulucanas, dove una piccola cooperativa fermenta ed essicca questo raro cacao.
Origine: Kaitxo Specialty Coffee & Chocolate, realtà nata nel 2017 in Spagna, rappresenta un viaggio sensoriale alla scoperta di sapori esclusivi. Questa famiglia dedica cuore e anima alla preparazione dei loro prodotti, promuovendo la responsabilità sociale e valorizzando il lavoro dei coltivatori. Utilizzando solo le migliori varietà di cacao del mondo, il processo artigianale “bean to bar” garantisce la massima qualità e purezza in ogni cioccolato Kaitxo, risultato di un impegno costante e di una passione autentica.
Ingredienti: Fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
Note: ampio con profumate note di tè, di frutti del gelsomino e di pesca sciroppata.
Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.

Kaitxo Perú Palo Blanco 75%

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