Standout Madagascar Sambirano 70%

STANDOUT CHOCOLATE

• Das Produkt: Der Kakao wird auf dem Familienanwesen von Bertil Åkesson im Sambirano Tal in Madagaskar kultiviert.

• Herkunft: Standout Chocolate vertritt die Philosophie von kompletter Transparenz bei ihrer Produktion, denn sie glauben an ökologische, wirtschaftliche und soziale Nachhaltigkeit. Der Name Standout – herausragend – wurde sorgfältig gewählt. Denn das Ziel ist die Kreation und die Verbreitung ihrer bestmöglichen Schokolade und dabei nie Abstriche bei der Qualität zu machen. In Zusammenarbeit mit den besten Lieferanten sind sie immer auf der Suche nach neuen interessanten Herkünften mit einzigartigen Geschmacksprofilen. Standout Chocolate verwendet Materialien, die so wenig Auswirkung auf Umwelt und Gesellschaft haben wie möglich. Die innere Verpackung ist ein biologisch abbaubarer und kompostierbarer Biofilm. Die Außen Verpackung aus FSC zertifiziertem Karton.

• Zutaten: min. 70 % Kakaoanteil. Bio Kakao Bohnen, Bio Rohrzucker. Kann Spuren von Milch enthalten.

• Noten: zarte Säure von Zitrusfrüchten mit Noten von Ananas und Weinbeeren.

• Zertifiziert: Biologisch

• Lagerung: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, direktes Licht so wie die Nähe zu Wärme-oder Kältequellen sollten vermieden werden. Das Produkt sollte z.B. weder im Sommer, noch im Winter im Auto gelassen werden, da es durch den Temperaturschock ruiniert werden könnte.