Standout Cacao Tea

STANDOUT CHOCOLATE

• Cosa è: questo infuso è fatto con la cascara di fave di cacao tostate, coltivate da Öko-Caribe nel cuore della provincia di Duarte in Repubblica Dominicana. Il produttore è una perla tra i fornitori di cacao, lavora con piccoli agricoltori nel nord-est dell’isola. Il loro cacao viene raccolto fresco e portato entro le prime 4-6 ore a una stazione di fermentazione centralizzata.

• Origine: la filosofia di Standout Chocolate è quella di essere completamente trasparenti in ciò che realizzano, perché credono nella sostenibilità ecologica, economica e sociale. Il nome che significa “eccezionale” è stato scelto con cura perchè rappresentasse il creare e condividere il miglior cioccolato possibile e non rinunciare mai alla qualità. Lavorando con i migliori fornitori e concentrandosi sulla ricerca di nuove origini interessanti, con profili di gusto unici. Standout Chocolate utilizza materiali con il minor impatto possibile sull’ambiente e sulla società. La confezione interna in Biofilm biodegradabile e compostabile. L’imballaggio esterno è una scatola di cartone certificata FSC.

• Ingredienti: Buccia di fave di cacao tostate.

• Note: gusto cioccolatoso, frutta matura e uvetta.

• Certificazione: biologica.

• Uso: Riscaldare l’acqua a 95°C, aggiungere un cucchiaino colmo di tè al cacao per 100 ml di acqua, lasciare in infusione per 4 minuti prima di servire. Se gradito si può usare dello zucchero o altro dolcificante.